舌尖上的安全 吃出来的健康
历下区教育局
2019-03-14 10:05:14
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民以食为天，食以安为先，幼儿园的食品安全更是关系到幼儿健康成长的关键。为了保证幼儿“舌尖上的安全”，让幼儿在园的每一顿饭都吃的安全、吃的健康，甸柳中心幼儿园、甸新佳园分园邀请幼儿园各类食品、食材供货商来园，举行了幼儿园食品安全管理会议，立即展开自查自纠工作。
会议中，园长芦璐向供货商提出务必确保为幼儿园供应的各类食材、食品的卫生和安全，一旦发现质量问题，立即停止供货关系且追究法律责任。同时，还向幼儿园卫生保健负责人、食堂班长强调，一定要严把食材、食品进货渠道和质量，加强供应商管理和监控力度，严格落实食药局各项要求，完善食堂管理、操作和留样等各项规章制度，责任到人，确保幼儿园食品加工和制作流程规范、万无一失。卫生保健负责人再次向食堂班长和供货商宣读幼儿园相关制度，与供货商签订安全责任书，并在会后开展专项自查工作，让食品安全管理落到实处。（撰稿人：陈锐 审稿人：芦璐）
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